原链：
买来以后，最好很快就吃掉，因为在储存过程中容易发生霉变。要储存也要储存在比较干燥的环境下，防止发霉。
即使号称达标（没有超过FDA规定的限量）的花生制品，也并不是不会让人得癌症，只不过风险很低。致癌物是没有安全剂量的，所以花生和花生制品还是不要多吃。
首先，要喝用咖啡豆现磨的咖啡，不喝那种已经磨好的粉末状的咖啡，更不喝速溶咖啡。咖啡碾磨之后，挥发性的芳香性物质在储存过程中就慢慢挥发掉了。
中度烘焙的咖啡已经没有那么苦了，而且尽量多地保持了咖啡原有的芳香，所以中度烘焙的咖啡味道最丰富，也最香。
其中一个益处是，阳光里比较低频率的紫外线UVA能刺激皮肤细胞释放一氧化氮，而一氧化氮能够降低血压，从而降低心血管疾病的风险。
阳光的另一个作用是可以刺激大脑。眼睛看到阳光，受到光的刺激，就会刺激大脑释放五羟色胺。五羟色胺会让人觉得很放松、愉悦，可以预防乃至减缓某些精神疾病，特别是抑郁症的发生。另外，我们身体产生的五羟色胺到晚上会转化成褪黑素，而褪黑素是一种天然的安眠药。所以，白天晒了太阳，晚上睡眠就会更好。
阳光中的紫外线还能够刺激皮肤产生内啡肽。内啡肽类似于阿片、吗啡，能让人觉得很愉悦，也能减轻精神压力，甚至会让人上瘾。