原链：
纽约时报这篇讲红薯营养的文章还挺反成见的，以前总觉得红薯是大饥荒时期人们的少有的吃食，然后就是含糖量高了，但其实不是的：
它们是电解质的天然来源。 它们不会令血糖骤升。 它们富含维生素和矿物质。
它们是电解质的天然来源。
它们不会令血糖骤升。
它们富含维生素和矿物质。